Gesunder Essgenuss - Unsere Rezepte
Regenerationsshake
Nach einer Sporteinheit kann ein rascher Ausgleich von Flüssigkeit und die Versorgung mit Kohlenhydraten und Proteinen sinnvoll sein. Eine Faustregel besagt, mindestens 20-30 g Eiweiß sollten es nach einer intensiven…
Gesunder Essgenuss: Weihnachtliche Köstlichkeiten
Die besten Geschenke sind doch die, die mit Liebe selbstgemacht wurden. Und wenn diese auch noch köstlich schmecken, super schnell zubereitet UND gesund sind... sind Sie vielleicht auch das perfekte…
Gesunder Essgenuss: Crostini mit Mandelcreme und Trauben
Knuspriges Ciabatta trifft auf eine süß-salzige Mandelcreme, warme Trauben, würzige Pfefferkörner und frischen Schnittlauch. Eine wahre Geschmacksexplosion, die es auch bei uns garantiert wieder auf den festlich geschmückten Tisch schaffen…
Gesunder Essgenuss: Herbstglück Tarte mit Äpfeln und Zwetschgen auf zimtiger Mandelcreme
Auf dieses Rezept von "Feiertäglich" haben wir alle gewartet! Was ein Genuss- das konnten wir Dir einfach nicht vorenthalten. Herbstglück pur: Tarte mit Äpfeln und Zwetschgen auf zimtiger Mandelcreme. Der…
Gesunder Essgenuss: Linsen-Spinat-Eintopf
Zutaten für 4 Portionen: 1 kleine Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 500 g Süßkartoffel 200 g Babyspinat 3 Esslöffel Rapsöl 1 Dose Kokosmilch 1 Liter Gemüsebrühe 3 Esslöffel Currypaste oder Currypulver…
Ingwer Shots
Du möchtest gesund durch den Winter und am besten durch das ganze Jahr kommen? Dann solltest du dem momentanen Trend folgen und deinen Morgen mit Ingwer-Shots starten. Mit Ingwer in…
Brain Food: Power für Kopf und Körper
Stimmung, Stressresistenz und Belastbarkeit werden durch sogenanntes „Brain Food“ positiv beeinflusst. Natürlich werden wir durch Lebensmittel nicht klüger, aber wir können Leistungstiefs, Konzentrationsschwäche, Gereiztheit und Müdigkeit vorbeugen. Es lohnt…
Nicecream — Die gesunde Eisalternative
Endlich warmes Eis-Wetter! Wie gut, dass es da als Abkühlung Nicecream gibt. Das besondere an Nicecream an ist, dass sie vegan, gluten-, laktose- und industriezuckerfrei, aber auf keinen Fall genussfrei…
Bärlauch — heimisches Superfood mit Bärenkräften
Der erste Frühlingsbote - der Bärlauch! Sehnsüchtig haben wir ihn schon erwartet. Ob Knoblauchspinat, Waldknoblauch oder wilder Knoblauch – gemeint ist mit diesen Bezeichnungen der uns bekannte Bärlauch. Bärlauch ist…
Ostergrüße aus der Praxis Essgenuss
Frisches Hefegebäck zu Ostern ist einer der Klassiker. Hefezopf, Osternester oder andere kreative Varianten, die große Auswahl sorgt für optische Abwechslung an den Ostertagen. Wir haben hier ein einfaches Rezept…
Erdbeeren & Spargel: Figurfreundliches Powerfood
Die Vorfreude auf saisonales Obst und Gemüse steigt. Nach dem nasskalten Winter freuen wir uns jedes Jahr aufs Neue auf das erste frische Sommerobst und die knackigen regionale Gemüsesorten, die…
Was erfrischt im Sommer ? Gesunde Durstlöscher — einfach selbstgemacht
An heißen Sommertagen ist die Lust auf eiskalte Getränke besonders groß. Allerdings kühlt der Drink nur für den ersten Augenblick, dann produziert der Körper zusätzlich Wärme, um den Temperatursturz auszugleichen.…
Sommerrollen — Der ideale Snack
Sommerrollen liegen voll im Trend. Kein Wunder, denn sie sind im Handumdrehen gemacht, super vielseitig und sowohl frisch, aber auch als Meal Prep für Uni oder Arbeit bestens geeignet. Ob…
Leichter Sommersalat mit Wassermelone, Feta und Minze — Erfrischung im Sommer!
Im Sommer müssen wir besonders auf unseren Flüssigkeitshaushalt achten. Bei hohen Temperaturen sollten wir mehr trinken. Wasserhaltiges Obst und Gemüse kann auch helfen, da der Körper auch über die Nahrung…
Ein Hoch auf den Kürbis
Er ist eines der absoluten kulinarischen Highlights im Herbst und Winter: Der Kürbis! Er ist kalorienarm, gesund, aromatisch und so wunderbar vielfältig einsetzbar in der Küche. Mit dem Kürbis ist…
Gesunder Essgenuss: Power- Saatenbrot
Unser Energiebrot ist eine tolle weitere Alternative für alle, die ihr Brot ohne Mehl backen möchten. Das Brot ist super sättigend und enthält jede Menge gesunde Zutaten. Es strotzt nur so…
Ofengemüse — soo schnell & lecker!
Ofengemüse geht einfach immer. Ob als leichtes Mittagsessen, als schnelle Beilage oder als Meal Prep. Egal ob warm oder kalt serviert, begeistert es uns immer wieder. Das Besondere am Ofengemüse:…
Gesunder Essgenuss: Homemade Granola
Granola selber machen ist super einfach, lecker, vielfältig und es schmeckt einfach großartig! DAS BRAUCHST DU: Trockene Zutaten: 300 g Haferflocken, kernig 2 Hände Mandeln (mit Haut) 1 Hand Cashewkerne…
Gesunder Essgenuss: Weihnachtliche Apfelwaffeln
Ob zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit- diese schnellen Apfelwaffeln schmecken uns zu jedes Tageszeit. Der Teig wird durch den Apfel besonders saftig und fluffig. Durch die Eigensüße des Apfels wird…
Gesunder Essgenuss: Avocado-Waffeln
Du hast eine überreife Avocado übrig und hast Lust auf herzhafte Waffeln? Dann ist dieses Rezept perfekt für dich.
Die Avocado ist eine echte Geheimzutat! Sie übernimmt im Teig eine…
Gesunder Essgenuss: Vegane Sojabolognese
Veganuary – Was ist das eigentlich? Der Veganuary ist eine weltweite Initiative, die Menschen dazu aufruft, den gesamten Januar über rein pflanzlich zu essen. Das Ziel ist es, die Auswirkungen…
Gesunder Essgenuss: Bärlauch- Risotto
Bärlauch, auch bekannt als wilder Knoblauch, ist zweifellos eine der kostbarsten Gaben des Frühlings. Mit seinem intensiven Geschmack und seinen zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen ist er ein wahres Superfood, das in…
Gesunder Essgenuss: Orientalischer Bulgursalat mit Ofengemüse
Zutaten für 4 Personen: 250 g Bulgur oder Couscous 2 kleine Karotten 2 kleine Zucchini 2 kleine rote Paprika 2 kleine rote Zwiebeln 150 g frische Tomaten 2 TL Kurkuma 2…
Kunterbunte Sommerwraps
Wraps liegen voll im Trend. Kein Wunder, denn sie sind im Handumdrehen gemacht, super vielseitig und sowohl frisch wie auch als Meal Prep geeignet. Vor dem Füllen werden die Wraps…
Gesunder Essgenuss: Vegetarische Linsenlasagne
Zutaten: Für die Linsenfüllung: 200 g braune Linsen 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Karotten, gewürfelt 2 Stangen Sellerie, gewürfelt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 Dose (400…